As Microcervejarias Espalhadas Pelo Brasil

Do Pará,Estado da Cerpa, a Santa Catarina,lar da Eisenbahn, um giro regado a louras geladas de primeira



SAÚDE! – Além de conhecer as instalações e aprender um pouco da produção, turistas têm um tempinho para a degustação; em Blumenau, há até uma lojinha, para os que quiserem levar seu exemplar para casa


DE COPO EM COPO

Blumenau, a capital brasileira da Oktoberfest, é também o lar da Eisenbahn. A cervejaria organiza um circuito turístico de primeira linha – e gratuito. Com duração de 20 minutos, o passeio deve ser agendado com três dias de antecedência,para um grupo de não menos que 15 pessoas.

Os turistas conhecem a fábrica, de 300 metros quadrados, sob a orientação do mestre cervejeiro Gerhard Beutling. Quem quiser pode provar quatro tipos de cerveja: a pilsen, a pale ale, a dunkele a weizenbier. Feita em copos de 50 ml, a degustação custa R$1,80 por pessoa.

Para os mais entusiasmados, a dica é conferir os produtos da lojinha anexa à fábrica. Tem camisetas temáticas, bonés, CD de música alemã... Segundo a gerente de Marketing da casa, Adriana Morê, o kit com os quatro tipos de cerveja com a grife Eisenbahn custa R$15,00. Já o kit com garrafa e copo vale R$17,00. “Para cada cerveja, há um copo específico”, lembra Adriana.

Outra boa notícia aos adeptos do “halterocopismo” – nome alusivo ao levantamento de peso, o halterofilismo –, é que bem na frente da fábrica, quem poderia imaginar, funciona há dez meses o Estação Eisenbahn. Arrumadinho, o bar comporta 40 pessoas evende cerca de 2mil litros de chope todo mês, salvo na época da Oktoberfest, quando o consumo ultrapassa em muito essa cifra. Para acompanhar o chope pilsen(R$ 2,80, 300 ml), a tábua de frios (R$ 12,00) traz picanha e lombo defumados, lombinho canadense, queijo colonial, salaminho bem apimentado e cebola em conserva. Dá, tranqüilo, para duas pessoas. De quarta a sexta-feira, vale advertir, há música alemã ao vivo. Não é cobrado couvert.

Tome nota: a Cervejaria Eisenbahn fica na Rua Bahia, 5.181,em Salto Weissbach, tel. (0--47)330-7371 – agende a visita por telefone. Na internet, www.eisenbahn.com.br.