NOVA OPÇÃO NO HAPPY HOUR

Desde o último fim-de-semana, os catarinenses têm uma nova opção de cerveja para o happy-hour. O Box 32, tradicional bar localizado no mercado público de Florianópolis, acaba de lançar a sua linha própria de cervejas, a Box 32 Kölsch. A bebida é caracterizada pela alta fermentação e leveza, além de ser produzida com quatro tipos de malte. Ela será vendida no próprio bar e no Oyster Box, em Porto Alegre, em garrafas tipo "long-neck". A bebida será fabricada pela cervejaria Eisenbahn, de Blumenau. Para conquistar o paladar dos consumidores, o Box 32 aposta na tradição da receita e na sintonia da Kölsch com pratos à base de frutos do mar. "Desenvolvemos uma cerveja ideal para agradar aos paladares de quem saboreia alimentos como ostras e lagostas", garante Roberto Barreiros, proprietário do Box 32. O novo produto completa a linha de bebidas de marca própria do bar, inaugurada com a cachaça - já em vias de ser exportada para a Espanha e para o México - e que hoje também conta com vinhos e espumantes. A entrada no ramo de cervejas deve representar um salto no faturamento do Box 32. A previsão inicial era vender 10 caixas por dia, mas o número já chega a 60 desde o lançamento. (Erik Farina

Revista Amanhã - Reportagem Janeiro/2005